劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

你好！萵筍又叫龍須菜，它的嫩莖一般是作為蔬菜食用的。竹筍，其實就是竹子的嫩芽，一般分為春筍、冬筍、鞭筍，它是需要剝去外面的殼來食用的。