雞蛋和鴿子蛋到底哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)好
“最近家里總是會(huì)用雞蛋做早餐來(lái)食用，說(shuō)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，可是我這幾天在網(wǎng)上看到有賣(mài)鴿子蛋的，我想買(mǎi)些回去又擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有賣(mài)家說(shuō)的那樣好，我想了解下雞蛋和鴿子蛋到底哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)好？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
你好，從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)分析，各種蛋類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本都相同，不過(guò)，從本質(zhì)上來(lái)分析，鴿子蛋的蛋白質(zhì)和脂肪含量相對(duì)較低，而鈣元素會(huì)比較高，不過(guò)一般兩個(gè)鴿子蛋的價(jià)值等于一個(gè)雞蛋.
2017-05-31