劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

馬鈴薯的營養素比較高與比較全，既是主食又是蔬菜，飲食能量適中，如果合理搭配其他飲食，比如肉食與食用油，多吃也不會胖的。