高血糖是可以吃韭菜的，但需要注意的是，韭菜因為對于，腸胃蠕動有很好的幫助效果，如果脾胃比較虛弱的話，最好不要吃韭菜，以免導致出現非常嚴重的腹瀉，韭菜當中含有非常多的營養物質，適當吃些韭菜對人體來說是有很多好處的，韭菜當中含有一定的生物堿，對降糖有比較好的幫助，但需要注意的是，當出現高血糖的時候，在飲食方面盡量多樣化，禁止吃一些糖類。