我最近的這段時間一直在研究菜譜。我聽說醋泡黑豆對身體來說很好，我想要吃，可是我不會做，想了解下醋泡黑豆是怎么做的呢？

醋泡黑豆對于身體健康來說確實是有很多的好處，黑豆也叫做黑大豆，主要是含有豐富的蛋白質，礦物質，鐵，磷，銅，鈣等多種營養成分，對于身體健康來說是有很多的作用，而醋含有殺菌，消炎的作用，醋泡黑豆是可以起到助消化，抗衰老，抗腫瘤等多種作用，醋泡黑豆做法很簡單，質押把醋和黑豆按照1:2的比例下去浸泡，然后放在一個密封的容器里面，一個月后就可以食用了。