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臘肉炒冬筍應該怎么做比較好吃?

關鍵詞:炒冬筍熏肉如何做家常做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 今天去菜市場買了一些南方特產臘肉和一些冬筍,聽說這種臘肉炒冬筍比較好吃,從來沒做過,想問一下,像這兩種食材應該怎么炒比較好吃啊?

    大眾養(yǎng)生網小編解答:
    首先將上好的臘肉洗凈切成薄片待用,將新鮮冬筍洗凈切絲,在鍋中加入一些原料,如青椒絲、姜絲、蒜絲等,切好待用,上鍋放入少許油,待燒至七成熱時,將姜絲、青椒絲放入鍋中爆香,再進行翻炒,炒制肉片要熟時,放入冬筍,翻炒后加入食鹽、老抽和味精,既美味又有營養(yǎng),也是一道極具食欲的菜肴。

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