夏天的時候經常會感覺不想吃米飯，但是吃涼面又感覺不好，所以我現在經常吃炒面，是我炒的炒面，老是炒不好，雞蛋炒面要怎么做？

你按照自己的口味喜好加入一些青紅椒或者是洋蔥，也可以把自己喜歡的一些其他的蔬菜給放進去，然后先要準備好兩個雞蛋打成蛋液之后備用，一條需要用水煮到八成熟之后再撈出來過水，瀝干以后備用，然后鍋里面放油先把雞蛋炒熟，再把一些蔬菜放入進去炒熟，但蔬菜炒到五分熟，未按照自己的口味加入一些辣椒醬或者是生抽，再放入一些鹽，接著就把炒面放下去，翻炒均勻之后再加入雞蛋，出鍋之前放一些蔥花就可以了。