維生素是人體必需的一種元素，如果缺乏了就會出現各種不適的癥狀。比如維生素B6主要是在血液、神經、肌肉和皮膚上起作用，如果缺乏了，就會讓人出現胃口不好，食欲不振，還經常會有嘔吐、拉痢。臉上長粉刺、出現貧血等癥狀，如果比較的嚴重還會出現頭疼，掉頭發，神經衰弱，不能學習等，甚至有的人會出現關節炎等。所以維生素B6是不可以缺乏的，尤其是經常的吃大魚大肉的人，更要注意及時的補充。