對(duì)于筍是我比較喜愛的一種食物，我自己家也種了一些筍，但是對(duì)于很多吃法我不太清楚，我想了解一下筍能不能生吃呢？

你好，竹筍在現(xiàn)在生活中是一種比較常見的食物，并且味道鮮美甘甜，對(duì)于現(xiàn)在的吃貨來說是一種致命的誘惑。但吃筍的方法也有許多，很多人都是晾曬成竹筍干，但竹筍生吃也是不錯(cuò)的，對(duì)于那種非常鮮嫩的竹筍來說，生吃是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)樯闹窆S中又味道鮮美的汁液，同時(shí)，生吃竹筍還有一定的好處，比如可以滋潤(rùn)腸胃，排毒養(yǎng)顏。但在你準(zhǔn)備生吃竹筍的時(shí)候，一定要將竹筍洗的干凈一點(diǎn)，避免細(xì)菌感染，導(dǎo)致感冒。