朋友去西藏玩,回來(lái)的時(shí)候給我?guī)Я硕锬沁叺耐撂禺a(chǎn)——風(fēng)干牦牛肉。看著挺新鮮的我想問(wèn)一下,這個(gè)風(fēng)干牦牛肉應(yīng)該怎么吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:風(fēng)干的牦牛是一種常見(jiàn)的養(yǎng)生佳品,具有提高抵抗力和免疫力的功效。根據(jù)每個(gè)人的口味不同,可自行制作不同的菜色,一般三種食法,最簡(jiǎn)單的就是直接食用,且嚼的時(shí)間越長(zhǎng)味道越好。還可以先腌一天左右,炒了吃,很有味道,不過(guò)還是會(huì)有點(diǎn)硬。或者可以做成煲仔飯,這樣需要添加一些輔料,如胡蘿卜、香菜等,味道很好,而且很軟。風(fēng)干牛肉是西藏老百姓用最傳統(tǒng)的工藝制作的牛肉,風(fēng)干牛肉一般在春季年后比較常見(jiàn),一般是每年的年底做,在立春的時(shí)候可以食用。
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