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冬筍怎么保存,營養怎樣?

關鍵詞:冬筍營養價值功效益處

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我很喜歡吃冬筍,但是每次等到筍的季節一過我就吃不到筍了,于是我就打算存一些冬筍。那么怎么保存冬筍會比較好呢?

    大眾養生網小編解答:

    如果想要讓冬筍保存的時間加長,那么首先需要注意的就是防止冬筍當中的水分流失,因為失去水分的冬筍營養價值會下降,同時口干也會變差。你可以將選購的完整無傷的冬筍用塑料袋裝起來,然后將袋子封住,再將這些冬筍撞倒箱子里面掩埋在泥土當中。冬筍的營養價值非常豐富,其含有蛋白質、氨基酸、維生素以及纖維素,能起到一定的促進腸道蠕動的效果。

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