我很喜歡吃外賣擺攤的烤面筋，但是自己買來卻沒有那種味道，而且還不好吃，好像是因為調料的問題，烤面筋調料做法有哪些？

烤面筋的好吃與否都是跟醬料配料是有很大的關系的，烤面筋是我國北方古都西安的一種風味小吃。首先應該要準備好辣椒面還有少許的鹽以及少量的味精還可以根據自己的需要放入一些花椒粉或是胡椒粉都是可以的，然后把所有的調料放入盆里面攪拌均勻，然后還要再準備一些孜然粉。這樣就可以了。如果喜歡其他的味道的話還可以根據自己的需求來進行調配，可以是咖喱味的或是海鮮味的。