臍茸是西藏當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，是一種菌類，和木耳差不多，都是在木頭上長出來的。臍茸和木耳差不多，但是臍茸的營養(yǎng)價(jià)值是比木耳大很多的，臍茸燉老母雞湯是一道很營養(yǎng)的菜。先將洗干臍茸凈，放鹽水里浸泡24小時(shí)，泡軟了之后，拿出來把臍茸切成絲，再把處理好的老母雞肚子切開，內(nèi)臟掏空把臍茸放入肚子里，再填上肉末和香菇，放高壓鍋里燉煮，煮熟了就好了。