我今天買回來很多海螺，可是媽媽不在家，我就準備自己做水煮海螺吃。但是害怕自己做的不好吃，海螺應該怎么做呢？

海螺中可能會含有一定量的沙子，在清洗掉表面的雜質時，需要放入鹽水中浸泡一段時間，這樣有利于海螺吐沙。煮的時候要用冷水，而且要使用大火蒸煮到水開，然后再用小火燜幾分鐘，這樣就可以煮熟并食用。海螺中含有高鈣質和大量的蛋白質，熱量也比較少，是減肥瘦身的理想食物之一，能夠起到清熱利目的作用，并且對治療腳氣等疾病也有一定的食療作用。