丈母娘最近送了我很多豆芽，這些豆芽在家里擺放的時間過長，現在都開始長了根，現在還有一部分沒有長根，怎么才可以使這些豆芽不長根？

豆芽生根是一種常見的現象，當豆類植物在一定的溫度與濕度的條件下他就開始生根發(fā)芽，盡量使豆芽處于干燥或者是低溫狀態(tài)下保存，可以放在地窖或者冰箱里，還可以將豆芽泡在水里，平時要在短時間內盡快地吃掉豆芽，否則也會是豆芽不新鮮產生一些毒素對人體產生傷害會引起腹瀉腹痛等癥狀，需要多吃一些新鮮的水果蔬菜，補充維生素和纖維素，注意飲食的平衡。