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泥鰍怎么殺?有什么營養?

關鍵詞:泥鰍做法功效營養價值

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我丈夫下班后回來帶了一些泥鰍,可是我之前也沒有做過,做魚時一般都是讓賣家刮干凈的。那泥鰍需要怎么做才能殺掉呢?

    大眾養生網小編解答:
    在殺死泥鰍之前,先在喂食的清水中加入幾滴香油,讓泥鰍吐出肚中的泥土,用刀切開小腹并清洗干凈。如果感覺魚不方便亂跳,可以用熱水燙一下。泥鰍是適合所有人群食用的食療,而且脂肪和膽固醇含量很低,是高蛋白、高營養肉類。泥鰍還具有一定的食療作用,能幫助促進血管擴張等多種功能,對心血管疾病患者也有一定的緩解作用。

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