您好，我老婆婆托人從老家給我和老公帶的臘的豬頭肉，不會做，平時吃的豬頭肉都是超市那種熟食，回來扮扮就能吃了，有沒有什么好的臘豬頭肉的做法？

您好，臘豬頭肉是一種非常美味的一種風味菜，臘的豬頭肉可以先把臘豬頭肉先煮熟，然后切成塊，這邊把鍋燒熱后倒一定分量的油，等到油熱了以后放入花椒和一切2半的大蒜放油里暴香后把切好的青椒和臘豬頭肉一起放在鍋里炒，炒到青椒熟了就可以了，因為臘的豬頭肉本身就是煮熟了的，另外可以做臘肉香鍋，先把臘肉蒸熟，切成塊后備用，這邊鍋燒熱后鍋底鋪一層洋蔥，可以用老干媽，大蒜瓣，和萵筍，豆腐等蔬菜一起炒一下后放入臘肉炒好放到洋蔥上面。