最近外婆從鄉(xiāng)下帶來(lái)了很多的山芋，聽(tīng)說(shuō)多吃山芋可以對(duì)人有好處，而且山芋屬于粗糧，請(qǐng)問(wèn)多吃山芋對(duì)人會(huì)有什么功效和作用呢？

山芋素有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)，山芋中含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉和纖維素，多吃山芋可以有效地補(bǔ)充人體內(nèi)的維生素和礦物質(zhì)，而且山芋屬于粗糧，其中含有大量的氨基酸，既能填飽肚子又能潤(rùn)腸通便，促進(jìn)胃的蠕動(dòng)，加快食物在胃里的消化工作，平時(shí)在家也可以將山芋用來(lái)煮粥喝，這樣既能清甜可口，又能很好的將山芋中的果膠釋放出來(lái)，還有就是需要注意山芋不能與柿子同食以免引起胃結(jié)石。