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控制血糖,高脂食物用低脂食物替代!

作者:sbong16888  時間:2014-10-17 14:57:54  來源: 大眾養生網

現代人,因工作關系常應酬、大吃大喝、飲食并未控制,體重過重,降血糖藥物也常忘記服用,更別說有規律運動。血糖不好且血脂肪也較高。根據據統計約有一半糖尿病患,有血脂肪異常之現象,糖尿病患比一般人更容易有高血脂癥,所以,糖尿病患不只要控制血糖,血脂肪控制也一樣重要,且血脂肪控制要比一般人還要嚴格。如果你常吃“高油脂肉品”如豬腳、三層肉、香腸、家禽肉皮、全脂乳制品等,要小心嘍!您可能是高血脂肪族哦!在日常飲食中將高脂食物以低脂食物替代,便可輕松擺脫油脂,健康更加分:

◎選擇精瘦肉:精瘦肉(牛、羊、豬)旁之脂肪及皮層應全部除去。

◎用雞鴨肉去皮、魚肉、黃豆或豆腐等豆品來換掉紅肉的食用。

◎高脂奶制品如全脂牛奶、奶油、乳酪改為脫脂或低脂制品。

◎香腸、臘肉、肥肉用精瘦肉、雞肉、鴨肉去皮、魚肉替代。

◎鹵肉或燉肉時,應冷藏后將上層浮油去除,再食用。多用蔬菜做高湯,少用大骨熬湯。

◎多使用植物的油品,如黃豆、花生、紅花子釀造的油,少用椰子油、瑪琪琳、棕櫚油等油。

◎避免食用含較高飽和脂肪酸的動物性脂肪,如豬牛雞油、乳酪、鮮奶油等。

◎少用油類的調味品,如麻油、沙拉醬、奶油等,可嘗試用醋、檸檬汁或脫脂沙拉醬調味。

◎即使選用低脂肉,每日不超過6兩為宜,不要選用大塊肉,可將肉切絲、切片與青菜混炒。

在飲食中多攝取富含纖維的食品,特別是可溶性(黏性)纖維,如豆類、水果、根菜類、燕麥、大麥等,可幫助血糖穩定及血脂肪控制,然而體重控制及增加體能活動也是相當重要,避免攝取過多的熱量,造成肥胖或過重,烹調時多利用清蒸、水煮、清燉等烹調方法;少用煎炒炸等方式。維持每天30分鐘中強度運動或至少走路3.2-4.8公里,牢記這些減脂小技巧,讓你健康加分,減脂更輕松。

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