1、催吐洗胃
食物中毒的救治第一都需要盡快的洗胃，清除胃內(nèi)的毒素，可用筷子或勺子刺激咽部，促進(jìn)胃內(nèi)食物嘔吐出，嘔吐之后可用活性炭、雞蛋輕等洗胃，反復(fù)嘔吐、洗胃多次，可效中毒癥狀。
2、及時送醫(yī)
黃花菜中毒一般的民間偏方幾乎不能救治，在經(jīng)過催吐洗胃緩解癥狀之后需及時就醫(yī)，然后在醫(yī)院進(jìn)行對癥治療，腹痛者在皮下注射阿托品，呼吸困難需進(jìn)行及時吸煙、服用呼吸興奮劑。
3、食用維生素C
黃花菜中毒對毛細(xì)血管有溶解損傷作用，因此，在經(jīng)過洗胃后需吃一些維生素C，能緩解毛細(xì)血管的損傷，也能增強(qiáng)肝腎的解毒功能，可促進(jìn)毒素排出，緩解中毒癥狀。
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