肝硬化給患者帶來的危害是嚴重的，需要在早期及時的治療并在生活中進行正確的飲食護理。因為，對于肝硬化者來說他們的肝臟功能是比較弱的，如果進行不恰當的飲食很容易導致病情的加重。
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那么，對于肝硬化者在飲食上應該要注意哪些？有哪些食物是不適合肝硬化患者食用的呢？針對此疑問，相關養生專家為我們做了詳細的解答！
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1、肝硬化飲食應忌酒
酒精除可直接損失肝臟外，亦可在代謝過程中產生一種致癌物質-乙醛，所以肝硬化飲食應絕對忌酒。
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2、肝硬化飲食應忌辛辣、刺激食物
辛辣食物可刺激胃腸道黏膜，增加胃酸分泌，從而導致機體出現胃腸道不適癥狀，對病情不利，所以肝硬化飲食應忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。
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3、肝硬化飲食忌高蛋白質食物
肝硬化時肝臟代謝功能較差，易引起蛋白質不能及時、有效排除，從而可產生過多的氨，誘發肝昏迷，所以肝硬化患者蛋白質攝入量應控制在，每天每公斤體重2-3.5克左右。
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4、肝硬化忌食粗糙、堅硬食物
肝硬化時門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄,粗糙、堅硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血,所以肝硬化忌食粗糙、堅硬食物。
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5、肝硬化忌食高糖食物
肝硬化時肝細胞嚴重破壞，肝臟將單糖合成糖原貯存和轉化為脂肪的功能明顯降低,如此時食用大量的糖，宜并發肝性糖尿病，從而加大了治療難度，所以肝硬化忌食高糖飲食。
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6、肝硬化忌食高銅食物
肝硬化時肝臟功能較差，不能很好地調節體內銅的平衡，如此時進食高銅食物，極易誘發肝腹水、黃疸等癥，所以肝硬化忌食海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。
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