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板栗燒雞的做法步驟

作者:養生專家  時間:2013-07-08 00:00:00  來源: 大眾養生網

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板栗燒雞的做法

非常簡單易學,這是一道很常見的家常菜肴;雖說菜品很普通,不過菜的營養、食療價值是相當高的;經常食用板栗可以防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病,下面就一起來學習一下吧。

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板栗燒雞

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主料:雞大腿2個

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輔料:栗子,剝去殼的

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做法步驟:

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1、鍋中倒水,水開倒入去過殼的板栗。

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2、板栗大概煮個5、6分鐘,就比較好去內皮了。

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3、倒點油,燒熱八成熱,下蔥段,姜片爆香一下,然后將雞塊入熱油鍋中爆炒,待雞肉變硬時,加入料酒,醬油,炒至水分漸干溢出香味。

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4、加入適量水沒過雞塊,加少量鹽、白糖、和八角,再加入板栗大火燒開,然后小火燒個20到25分鐘左右即可。

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以上板栗燒雞的做法

是比較家常的一種,相同的菜肴,不同的做法、不同的食材搭配,其口感是完全不一樣的,大家可以不斷創新、總結經驗,把板栗燒雞做得更好吃。

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