海鮮醬,能夠抑腥提鮮,是烹制海鮮的優質調料,亦可用于生鮮肉類的烹飪調味,分外香濃。制作方法:原料:蝦醬200克 干辣椒節15克 香蔥末200克 菜油200克制法:凈鍋上火,注入菜油燒熱,投入香蔥末和辣椒節炒香,然后調入蝦醬,用小火慢慢炸制,待蝦醬吐油時,即可上桌食用。
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