雞蛋清就是指包在雞蛋黃周邊，由蛋白質組成的全透明的膠狀物物質。故又稱為蛋白質，與雞蛋黃相對性。蛋白質受熱后會凝結成乳白色固態，因此而出名。蛋白質就好似哺乳類的孕婦羊水一樣有抗震、保濕補水及維護的功效。假如用髙速電動打蛋器把蛋白質拌和，會展現粘狀像海綿般有延展性，是制作蛋糕的主要流程。雞蛋清中帶有蛋白、蛋氨酸及維他命、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、硅等礦物多種多樣營養元素。
純蜂蜜和雞蛋清能去斑嗎?
純蜂蜜蛋清面膜能夠祛班的
功效一盈潤保濕補水：
純蜂蜜有極強的盈潤性，能消化吸收空氣中的水份，能夠不錯地避免外皮表層水份揮發流失;而雞蛋清中帶有蛋白、蛋氨酸及維他命、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、硅等礦物多種多樣營養元素。雞蛋清中的蛋白碳水化合物的構成與身體最貼近，生物價水平也最大。雞蛋清也有清熱去火、消炎，維護皮膚和提高皮膚免疫功能的功效。
功效二營養成分美白皮膚：
純蜂蜜的營養元素均為純天然營養元素，其單糖、維他命、酶類等生物活性物質有益于被皮膚細胞的消化吸收，能合理地改善膚質表層的營養成分情況;純蜂蜜中帶有多種多樣酸類物質，這種物質具備極強的抑菌作用，加上其盈潤、營養成分等功效，能夠合理的去除或緩解面部面皰、粉刺，有利于清除黑色斑和其他一些面部斑點。讓皮膚更為嫩白晶瑩剔透。
雞蛋清去斑面膜的做法
最先在雞蛋清中添加鹽，打成出泡后再添加密糖攪拌，洗臉后，先加熱純棉毛巾涉及面部令皮膚毛孔擴大，再涂上自制補水面膜并輕輕地推拿，繞開眼與唇部四周部位。等約3分鐘后，用溫開水洗臉，再用涼水洗一次，刮平并涂上補水面霜。每星期一至2次，每一次約3分鐘，3個禮拜即奏效。
