如今社會(huì)，零食的種類越來越多，其中有一種零食深受女人的喜愛，這種零食就是雪餅，雪餅味道不僅香甜可口，而且價(jià)格便宜，不少女孩都比較喜歡在看電影或者電視劇的時(shí)候放一袋雪餅在沙發(fā)上盡情享受。專家表示，雪餅雖然酥脆爽口，但是對(duì)于正在減肥的女孩來說，則應(yīng)該盡量少吃，否則會(huì)影響減肥。

市場(chǎng)上所售賣的雪餅，其實(shí)是一種用精選大米制成的膨化食品。松脆香甜、口味多樣，它們大多是以精選大米等食物為原料，經(jīng)過烘焙、加熱等工序加工而成的.

我們都知道，雪餅給人的印象是"五高一多":高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精。而對(duì)于其中的爆米花則被冠上"含鉛高"的標(biāo)簽。這是一種誤導(dǎo)，其實(shí)食品膨化的加工方式本身并不會(huì)帶來這些危害。"五高一多"產(chǎn)生的原因是過量的添加劑造成，與"膨化"這種加工方式?jīng)]有關(guān)系，由于廠家為了提升食品的口味添加了大量的食品添加劑，這些添加劑正是造成雪餅不健康的原因。而"膨化"的加工方式主要改變食物口感，除油炸及焙烤方式膨化以外，擠壓及壓力的膨化方式暫未出現(xiàn)明顯的危害。相反，膨化使食物更易于消化吸收。膨化技術(shù)使淀粉徹底熟化，內(nèi)部呈多孔狀，水溶性質(zhì)增加，有利于胃腸消化酶的滲入，提高了營(yíng)養(yǎng)素的消化吸收率。雪餅原料主要是以主食制成，若可以不加或者少加添加劑，該類食品的主食化也未嘗不可，可以模仿麥片、玉米片的食用方式。

此外，吃雪餅的時(shí)間也很有講究，如果是在早上吃雪餅，則可以起到補(bǔ)充熱量以及糖分的作用，但是如果是在晚上大量吃雪餅，則不僅會(huì)影響睡眠質(zhì)量，而且還會(huì)起到增肥的效果，使身體逐漸肥胖起來，所以，建議大家在夜間時(shí)盡量少吃雪餅。