吃東西不咽下去有可能會引起身體肥胖，需要根據吃的食物類型來判斷，如果吃太多高脂肪高糖分的食物有可能會引起肥胖。
吃東西咽不下去并不是正常的生理反應，口腔當中有唾液淀粉酶，屬于唾液當中比較豐富的蛋白之一，能起到促進淀粉消化和吸收的作用，食物當中的糖分可以被唾液淀粉酶分解掉，還能分解掉淀粉等物質，這些成分被分解之后會被人體慢慢的吸收，因此即使沒有咽下食物，也可能會導致吸入糖分含量增加，引起肥胖。
吃東西的時候需要咽下去才可以增加飽腹感，胃內沒有溶物的時候常常會伴有饑餓感，而且吃的東西太多也會引起身體過度的肥胖，但是吃東西咽不下去并不代表不會引起肥胖，如果吃一些粗纖維的食物，里面的糖分含量比較少，通常不容易引起肥胖，因此需要控制糖分的攝入量，還要控制淀粉和油脂的攝入量。
吃東西咽不下去不僅會有身體肥胖的可能性，還會對自身健康造成一定影響，咽不下去可能是出現了食道病變，比如慢性的咽炎，會有比較明顯的疼痛感。
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