紫色蔬菜在生活起居中非常少見，四季豆就是在其中一種。茄子的營養使用價值是很豐富多彩的，擁有非常好的作用，而且口感與眾不同，食用方法較多。平常針對四季豆的服用提升，可以維護我們人體的心腦血管病。四季豆有多種多樣作法，吃起來非常簡單。

最先強烈推薦番茄燒茄子，需要的食物有四季豆、番茄、辣椒、糖、大蒜瓣、米酒、生抽醬油1、米酒、芝麻油、鹽、木薯淀粉適當。

1、先將食物洗干凈，將四季豆切片。

2、將鍋燒熱，放進植物油，直到油燒之后，放進切完的四季豆塊，直到茄子皮變皺變黃時。

3、立即放進蔥蒜拌炒，約莫2分鐘，江西省好的番茄倒進鍋中，開展煸炒。

4、隨后開展著色增味，最先放進鹽，以后添加米酒、生抽醬油及糖炒至勻稱。

5、倒進冷水開展烹調，直到湯收之時，添加朝天椒炮制。

6、將淀粉勾芡，添加芝麻油煸炒勻稱，三分鐘后便可起鍋。

再給大伙兒強烈推薦眉洲四季豆，所需食物有四季豆、肉沫、蒜頭、姜片、生抽、白砂糖、食用鹽、油辣子、吉士粉、小香蔥、植物油。

1、將四季豆去蒂清洗。

2、隨后用刀將四季豆分為墩。

3、在墩面用刀割出小格子產生多孔結構。

4、將鍋燒熱倒進油，等油后，放進四季豆墩開展煎。

5、煎到四季豆出現焦淡黃色時，將四季豆撈起來。

7、在鍋中倒進生抽、食用鹽、白砂糖及油辣子。放進肉沫及蔥蒜炮制并添加冷水，熬成湯。

9、將料汁澆在四季豆上倒在菜盤里。

10、在炒鍋中蒸10分鐘。

11、隨后出鍋開展煸炒2分鐘就可以。

茄子怎么吃減肥瘦身

四季豆做為蔬菜水果吃起來既色香味俱全，又帶有豐富多彩的維他命和，在其中還帶有很多的營養元素，協助腸胃消化吸收，并且，茄子的熱量也較為低，可以積極主動的推動減肥瘦身，遭受很多人的鐘愛。那麼應該怎么做呢?

蒸茄子是個非常好的挑選。大家都知道，四季豆是十分去油的，要想瘦就不可以添油過多，這時候，蒸茄子便具有了它的功效。

蒸茄子的做法：

1.最先準備好四季豆洗干凈。

2.對四季豆開展削皮。

3.準備好炒鍋，將四季豆用刀割成兩份，放進炒鍋中。

4.蒸15分鐘上下便能夠起鍋開展服用。

5.假如感覺太單一便能夠提前準備生抽和醋，蘸著四季豆吃。

四季豆那樣吃不但美味并且不容易長胖。自身帶有黃酮素物質的四季豆，在蒸完以后，服用時推動胃的消化吸收。

自然假如你討厭這類食用方法，我們還能夠做蒜泥茄子。

蒜末茄子的做法：

1.把四季豆洗干凈削皮。

2.提前準備蒜頭清洗敲碎，添加生抽、生抽醬油、食鹽拌和。

3.將鍋燒熱后添加適量的水，放進四季豆適度煸炒。