牛肝是一種營養成分很豐富多彩的食材，牛肝當中帶有許多鐵制，常常服用能夠避免人出現貧血的狀況，尤其是針對處在生理期的女性而言，假如每日可以吃一些牛肝，則能夠確保人體處在身心健康的情況。那麼女性在減肥瘦身期內可以吃牛肝嗎？權威專家表達，牛肝當中脂肪率較少，較為合適女人減肥時服用，除此之外，牛肝也有下列幾類作用：
1、牛肝是補血補氣食品中最常見的食材，服用牛肝可調整和改進貧血病人造血系統的內分泌系統，生理期吃牛肝能補血補氣;
2、牛肝中帶有豐富多彩的維生素D，具備保持一切正常生長發育和生殖功能的功效;能保護視力，保持視力標準，避免眼干眼澀、疲憊，保持身心健康的皮膚顏色，對皮膚的健體具備關鍵實際意義;
3、常常食用動物肝還能補充維生素b22，這對補充機體關鍵的輔酶，進行機體對一些有害成份的去毒有關鍵功效;
4、牛肝中還具備一般肉類食品食品沒有的維他命C和營養元素硒，能提高身體的免疫反應，抗氧化性，延緩衰老，并能抑止腫瘤體細胞的造成，也能冶療亞急性傳染性肝炎。
提示：因為牛肝是一種營養成分極其豐富多彩的食材，假如常常服用會造成人出現容易上火的狀況，因而，建議大伙兒不必吃過多的牛肝，每日服用牛肝的量務必維持在5~10克上下，假如超出這一攝取量，營養成分可能受到非常大影響，乃至還會繼續影響減肥瘦身。
