洋蔥在生活中是十分常見的一種蔬菜，洋蔥的味道有些辛辣感，可以當做配菜味道非常好，洋蔥具有殺菌的功效，經常食用洋蔥可以預防身體疾病，洋蔥具有輔助減肥的功效，可以適當的食用，也可以將洋蔥烹飪炒熟食用。
洋蔥的減肥功效：
洋蔥對減肥能起到輔助效果，由于洋蔥是粗纖維食物，食用后可以促進排便，所以可以輔助減肥的，還具有降壓降血脂的作用，適用于高血壓、高血脂的治療。對于屬寒性體質且下腹有脂肪積聚的人來說，吃洋蔥是可以改善的。洋蔥含有豐富的維生素C，在少食期間多吃一點洋蔥可以令你精神抖擻，更不會因少吃而失去平日的神采。
洋蔥是暖性食物，能增加人體的陽氣，明顯提高人的免疫能力，有助于血液循環，加快人體的代謝。
洋蔥減肥食譜：
一、洋蔥炒雞蛋1.洋蔥切細條，雞蛋磕進碗里，滴入白酒，加鹽攪打均勻
2.熱油鍋，倒進洋蔥煸炒至出香味
3.把洋蔥拔到一邊，倒入雞蛋液
4.翻炒至蛋液全部凝固
5.加入適量生抽，翻炒均勻即可
6.裝碟，撒點蔥花更香（雞蛋是富含蛋白質的食物，洋蔥+雞蛋可謂營養滿分~）
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