近些年，伴隨著阿膠價格的暴漲，許多人會有個人收藏阿膠糕的習慣性，另外覺得阿膠糕越陳越好。可是這類叫法徹底是一種誤會，阿膠糕并不可以無期限的儲存。

阿膠糕的保存期

在中國，就算是鹽，這類古代人說“賣不餿”的調味料也需要在包裝上標明保存期。阿膠糕歸屬于藥品，查尋有關阿膠糕的使用說明，能夠發覺阿膠糕的保存期一般為60月，也就是5年。因此，并不會有越陳越好或服用陣年阿膠糕的叫法。

為何古代人覺得阿膠糕越陳越好呢？

這與阿膠糕的生產加工工藝相關，阿膠糕自身是選用黑驢皮褪毛后熬做成的膠塊，在生產全過程中，可能會殘余小量小動物遺體上的有害物，如尸胺、吲哚等中氮物質，這種物質可能會造成身體出現惡心想吐、嘔吐、頭昏、頭昏等主要表現。實際上這種主要表現類似食物中毒，而中醫學覺得歸屬于阿膠糕的燥性，或稱之為“火毒”。

因此，這才擁有阿膠糕越陳越好的叫法。一般建議阿膠糕儲放一年以上再服食。可是并不是越陳越好，放久了一樣會造成對人體危害的物質。

上文早已提及，阿膠糕歸屬于驢皮制品，而小動物皮中存有膠原蛋白粉、膽固醇，這種物質非常容易空氣氧化霉變，應用以后會加快人體的空氣氧化。

阿膠糕霉變的主要表現

當存儲太久的阿膠糕釋放出一股的“哈喇味”，膠塊的色調黯淡無光，不用勁怕打也可以造成膠塊碎開，只有表明阿膠糕早已霉變不可以再服用了。

有關阿膠的功效

據相關資料記述，阿膠糕具備滋陰潤燥、活血的作用，可用以氣血兩虛造成的臉色臘黃、眩暈心悸、心悸失眠及其肺燥咳嗽。

可是阿膠的功效也是有被夸大其詞的行為，電視連續劇里說“阿膠補血”確實僅存有于電視劇中。阿膠糕并不會有補血補氣作用，而針對氣血兩虛病癥有改進功效。而且中醫學里常見于補血補氣的藥方中，非常少應用到阿膠糕。

而阿膠膏的確具備滋補養生功效，一般阿膠膏會選用黑芝麻粉、核桃仁、甜杏仁、玫瑰、大棗等一同熬料，就算阿膠糕自身沒有作用，別的的輔材具備非常高的營養成分，對身體具有滋補養生功效。補血補氣你只想起吃阿膠實際上這種食物補血補氣實際效果才更強

阿膠糕不必亂吃

最先，阿膠糕并不是每個人合適服用，有內火、脾胃虛寒、少年兒童等群體不宜服用。次之，阿膠糕在服用以前最好是可以新聞資訊醫師，并且阿膠糕也存有造成皮膚過敏的可能。

假如服用阿膠糕出現不適感病癥，理應馬上終止服用。