阿膠糕是大家都知道的補血補氣上品，女士每日吃阿膠能夠改進經痛和體質虛弱等病癥。還能美容養顏。男性吃阿膠能夠益腎補腎壯陽，提高睡眠質量。阿膠糕能夠補血補氣益氣養血，增強免疫力，那麼如何把阿膠糕熬做成阿膠呢，接下去讓我們一起來學習培訓怎樣熬料阿膠，一起來看一下。
怎樣熬料阿膠
最先把阿膠糕粉碎，放入碗里，提前準備米酒，留一小碗起來預留，其他的所有用于泡阿膠糕，由于米酒會蒸發，因此要用保鮮袋把碗扣封緊，泡二天后，米酒把阿膠糕泡化了，就可以剛開始熬了。
鍋中倒進一點點油，開低火，倒進預留的一小碗米酒，隨后倒進阿膠糕，火災燒開轉文火，期內用湯勺不斷的拌和，拌和大約三十分鐘到阿膠糕所有化到米酒里，再熬5分鐘。一定要留意全過程中不可以糊底，一定不可以糊哦，轉最少火，隨后從底往上面翻，放入老冰糖，再次拌和到有點兒粘稠，需要有倒三角情況下才可以開展下一步，添加大棗，核桃仁，干桂圓后再再次拌和，大約五分鐘，拌和的情況下一定要貼究竟來拌和，要不然就非常容易會糊底，再次放進黑芝麻粉和枸杞子拌和，這時候能夠兩手各拿一勺一起拌和，這個時候阿膠糕自身會漸漸地拖出絲來，能夠關爆火，再次拌和一分鐘。在磨具里摸一層油，倒進阿膠糕之后夯實了。以上秘方基本是樂扣三盒。放冷后冷凍4個鐘頭，就可以取下來切成片，大獲全勝。
今日我們給大伙兒詳細介紹的便是阿膠的恰當作法，大家都學好怎樣熬料阿膠了沒有，熬料后的阿膠十分便捷服用，放到冰箱冷藏里五個月沒問題，隨吃隨用，此外像核桃仁和干桂圓等原材料還可以依據本身的狀況來開展一些調節，放一些別的調養身子的原材料也是能夠的，糖度秘方等都能夠依據狀況來自主調節。
