官能團(tuán)異構(gòu),是決策有機(jī)化學(xué)化合物的物理性質(zhì)的分子或原子團(tuán)。常見(jiàn)官能團(tuán)包含甲基、羧基、醚鍵、醛基、羰基等。分析化學(xué)反映關(guān)鍵產(chǎn)生在官能團(tuán)異構(gòu)上,官能團(tuán)異構(gòu)對(duì)有機(jī)化合物的特性起決策功效,—X、-OH、-CHO、-COOH、-NO2、-SO3H、-NH2、RCO-,這種官能團(tuán)異構(gòu)就決策了有機(jī)化合物中的苯的同系物、醇或酚、醛、羧基、硝基化合物或亞硝酸鹽酯、磺酸類有機(jī)化合物、丙烯胺、氟苯類的物理性質(zhì)。
一、能產(chǎn)生水解反應(yīng)的官能團(tuán)異構(gòu)
能產(chǎn)生水解反應(yīng)的官能團(tuán)異構(gòu)有酯基、酰胺鍵、鹵素原子、羧基鹽、酚鈉等。酯基是羧基化合物中酯的官能團(tuán),在有酸或有堿存有的標(biāo)準(zhǔn)下,酯能產(chǎn)生水解反應(yīng)轉(zhuǎn)化成相對(duì)的酸或醇。酰胺鍵是一種帶負(fù)電荷性的官能團(tuán)異構(gòu),肽鍵全是酰胺鍵,酰胺鍵包含肽鍵但不相當(dāng)于肽鍵。
鹵族元素包含氟、氯、溴、碘、砹、石田,通稱鹵素?zé)襞荩麄冊(cè)诖笞匀欢家缘湫托缘乃猁}存有,是成鹽元素。羧基鹽一般是由植物油脂與堿在加溫標(biāo)準(zhǔn)下皂腳做成的,它是一種陽(yáng)離子型表活劑。酚鈉指苯酚鈉,別稱苯氧基鈉,是一種乳白色易潮解的纖維狀結(jié)晶體,溶解水、酒精,可由甲酸與氫氧化鈉溶液反映制取。
二、普通高中分析化學(xué)常見(jiàn)官能團(tuán)特性
1、苯的同系物官能團(tuán)異構(gòu):鹵分子。在堿的水溶液中產(chǎn)生“水解反應(yīng)”,轉(zhuǎn)化成醇;在堿的醇溶液中產(chǎn)生“消去反應(yīng)”,獲得不飽和烴。2、醇官能團(tuán)異構(gòu):醇羥基。能與鈉反映,造成氡氣;能產(chǎn)生消除獲得不飽和烴(與甲基相接的碳立即相接的氧原子上要是沒(méi)有氫原子,不可以產(chǎn)生消除);能與羧基產(chǎn)生酯化反應(yīng);能被催化反應(yīng)成醛(伯醇氧化成醛,仲醇空氣氧化成酮,叔醇不可以被催化反應(yīng))。3、醛官能團(tuán)異構(gòu):醛基。能與銀氨溶液產(chǎn)生銀鏡反應(yīng);能與新制的氫氧化銅水溶液反映轉(zhuǎn)化成鮮紅色沉定;能被氧化成羧基;能被加氫裂化轉(zhuǎn)變成醇。4、酚官能團(tuán)異構(gòu):酚羥基。具備酸堿性,能鈉反映獲得氡氣。酚羥基使苯環(huán)特性更開(kāi)朗,苯環(huán)上易產(chǎn)生替代;酚羥基在苯環(huán)上是鄰對(duì)合精準(zhǔn)定位基,能與羧基產(chǎn)生酯化反應(yīng)。5、羧基官能團(tuán)異構(gòu):羧基。具備酸堿性(一般酸堿性強(qiáng)過(guò)炭酸),能與鈉反映獲得氡氣,不可以被轉(zhuǎn)變成醛,能與醇產(chǎn)生酯化反應(yīng)。6、酯官能團(tuán)異構(gòu):酯基。能產(chǎn)生水解反應(yīng)獲得酸和醇。