基礎(chǔ)代謝（BasalMetabolicRate，BMR）就是指身體在保持清醒而又極端化清靜的情況下，不會受到肌肉活動、工作溫度、食材及緊張焦慮等影響時(shí)的氧化磷酸化率。即基本的生理學(xué)活動（即血液循環(huán)系統(tǒng)、吸氣及穩(wěn)定的人體體溫）時(shí)，每小時(shí)單位面積最少熱負(fù)荷減掉標(biāo)準(zhǔn)熱負(fù)荷，其誤差與標(biāo)準(zhǔn)熱負(fù)荷之百分?jǐn)?shù)，稱之為基礎(chǔ)代謝。那麼影響基礎(chǔ)代謝的要素有什么？

（1）人體面積

新陳代謝和人體面積最有關(guān)系，而和個(gè)子或是休重較不有關(guān)。

（2）年紀(jì)

16~18歲期內(nèi)基礎(chǔ)代謝最大，伴隨著年紀(jì)增長，新陳代謝會慢慢減少。

（3）節(jié)食減肥

節(jié)食減肥會減少基礎(chǔ)代謝。人體減少基礎(chǔ)代謝，是以便保持處在挨餓情況的人體所需。

（4）體內(nèi)溫度

人體體溫每提升0.5℃，基礎(chǔ)代謝會提升7%，而在人體體溫高些時(shí)，人體的化學(xué)變化就迅速。例如，發(fā)燒的人若體溫高到42攝氏，其基礎(chǔ)代謝便會提升50%

（5）工作溫度

置身較冷的自然環(huán)境下，基礎(chǔ)代謝會提升，便于生產(chǎn)制造附加的關(guān)注度以供人體所需；而長期曝露于高溫之中，會造成基礎(chǔ)代謝減少。

（6）內(nèi)分泌腺

甲狀腺囊腫代謝的甲狀腺素偏高如同金屬催化劑，會加快人體新城區(qū)新陳代謝；假如患比較嚴(yán)重的甲狀腺毒癥，甲狀腺素偏高代謝過多，基礎(chǔ)代謝會翻倍

（7）食材

因?yàn)橄帐巢男枰馁M(fèi)動能，因此，少吃多餐，類型豐富多彩的飲食搭配會提升新陳代謝。

（8）健身運(yùn)動

鍛煉身體的話加快基礎(chǔ)代謝，尤其是開展運(yùn)動過量時(shí)，新城區(qū)新陳代謝會提升16倍之多。