飛到哪里，哪兒便是你的家，這也許便是蒲公英花一生的切身體會。那看起來很美的蒲公英花，千萬別認(rèn)為蒲公英花僅有漂亮的表面，它本質(zhì)的使用價值也是不得不說的。用蒲公英花的葉片來泡水喝擁有出乎意料的作用，無論是在美容還是在醫(yī)治疾患的層面，此外，蒲公英花營養(yǎng)豐富，有有利排尿、緩瀉、退黃疸、利膽等作用，其帶有諸多營養(yǎng)元素及維他命，對身體的作用不容忽視!

蒲公英葉子如何吃?

蒲公英花除藥用價值外也是初春一種非常好的天然的蔬菜水果，還可做山野菜直接生吃、炒食、熬湯、熗拌、口味與眾不同。吃法許多，葉子可生吃、腌制或焯后拌涼菜，也可切細片后與米烹煮或油炒服用，還可做成沒有咖啡因的蒲公英花現(xiàn)磨咖啡。

直接生吃：將蒲公英花細嫩葉莖清洗，瀝千蘸醬，略微苦澀味，味美味芳香且可口。

拌涼菜：清洗的蒲公英花用開水焯1分鐘，瀝出，用涼水沖一下。佐以油辣子、雞精、鹽、芝麻油、醋、蒜末等，也可依據(jù)自身口感拌成口味各不相同的小萊。

做餡：將蒲公英花嫩莖葉清洗水焯后，稍攥、切碎，加調(diào)料調(diào)為餡(也能加肉)做餃子或小籠包。

蒲公英葉子的作用與功效：

蒲公英屬菊科多年生長木本植物。頭狀花序，種子上面有乳白色冠毛結(jié)為的絨球，花盛開后隨風(fēng)飄揚到新的地區(qū)創(chuàng)造新生命的誕生。蒲公英花植物細胞中帶有蒲公英花醇、蒲公英花素、膽堿、檸檬酸、菊糖等多種多樣身心健康營養(yǎng)元素，有有利排尿、緩瀉、退黃疸、利膽等作用。蒲公英花另外帶有蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、營養(yǎng)元素及維他命等，有豐富多彩的營養(yǎng)成分，可直接生吃、炒食、熬湯，是食藥同源兼有的綠色植物。

1、清熱去火可用以熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，及其多種多樣感染、化膿病癥。

2、消癰消結(jié)醫(yī)治熱毒壅結(jié)于肌肉引發(fā)的癰瘡瘡毒，高燒沒退。對乳癰有良效，能祛毒消結(jié)催乳，可口服或外用，常配金銀花茶等同于用。此外還能配黃連、丹皮醫(yī)治腸癰。

用以呼吸道感染，眼結(jié)膜炎，流行性感冒腮腺炎，乳癰腫疼,胃病，痢疾，肝炎，膽襄炎，急性闌尾炎，泌尿系統(tǒng)感染,盆腔炎，癰癤癤癰，咽炎，治亞急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘，疔毒瘡腫，亞急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，亞急性扁桃體炎，亞急性支氣管炎、尿道感染。

蒲公英葉子泡水喝的作用：

1、養(yǎng)顏美容

蒲公英葉子中帶有蛋白、碳水化合物化合物、人體脂肪、營養(yǎng)元素及維他命,蒲公英葉子葉片中帶有改進濕疹和緩解皮膚炎癥的成份,花瓣也有去除雀斑的作用.

2、清熱去火

蒲公英葉子泡茶可以減輕口干口渴的病癥，針對醫(yī)治熱毒癥、目赤腫痛、化膿病癥及其清肝熱有不錯功效。

3、抑菌

蒲公英葉子對橙黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制效果,沒事兒的情況下合上一杯蒲公英葉子茶還是非常好滴。

4、抗腫瘤

蒲公英葉子具備抗腫瘤的功效,泡上一杯茶,不但能夠清熱去火、潤腸通便潤肺,還能夠具有別的輔助功效。

5、消癰消結(jié)

醫(yī)治熱毒壅結(jié)于肌肉引發(fā)的癰瘡瘡毒，高燒沒退。對乳癰有良效，能祛毒消結(jié)催乳，可口服或外用，常配金銀花茶等同于用。此外還能配黃連、丹皮醫(yī)治腸癰。

6、別的

針對發(fā)燒感冒傷風(fēng)、慢性胃炎、便秘、跌打、皮炎等也是有一定功效。