金銀花茶是廣東省民俗十分了解的清熱去火藥物之一，知名的五花茶是以它主導構成的。它茯苓功效甘、寒，具備清熱去火、涼散風寒風熱的作用，常見于血熱毒痢、風熱感冒、痛腫癤癰等，金銀花茶老冰糖泡水喝的作用都有哪些呢？
一、金銀花泡水喝的作用
1、抑菌
菊花茶對多種多樣病原菌，如橙黃色葡萄球菌、大腸桿菌、副傷寒桿菌等有一定抑菌功效。
2、除菌
菊花茶對肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠濃鏈球菌、結核菌等有抗菌和抑菌作用。
3、疏熱散邪
菊花茶對外感風熱或溫病初起，畏冷頭痛、鬧心少寐、神昏舌絳、喉干口燥等有一定功效。
4、散血止痢
菊花茶對熱毒痢疾、下痢濃血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有祛毒止痢散血利咽之效。
5、消炎祛毒
菊花茶對癰瘡癤癰、腸癰肺癰有極強的散癰消腫，能具有清熱去火的功效。
二、菊花茶的食用忌諱
1、金銀花藥性偏寒，不宜長期性食用，僅合適在酷熱的夏天臨時食用以預防痢疾。
2、體質虛寒及生理期內不可以食用，脾胃虛寒者不適合常見。
3、金銀花茶茯苓功效寒性，會影響腸胃的消化吸收，在夏天應用比較適合。
5、菊花茶最好是不能夠冷食，非常容易造成人體出現腹瀉的狀況。
6、菊花茶過夜以后最好是不必服食，防止因霉變而影響身心健康。
三、泡金銀花茶溫度是多少適合
金銀花茶是一種味道芬芳的中草藥材，需要較為高的溫開水才可以將其味道充足釋放出去，能較為完全的使金銀花茶中的成分溶解，使其可以更強的充分發揮功效。假如溫度過低，金銀花茶沒法泡開，口味都不佳，藥品成份也沒法溶解，更會影響其功效，因此一般建議泡金銀花茶時溫度最好挑選90度以上的開水。
