香皂是一種很平時的家用品。它的創造發明并并不是由某一個人造就出去的，像創造發明拉鎖、圓珠筆芯那般的方法。事實上，香皂是很重特大的有機化學創造發明之一。那麼，香皂是怎么做出去的?香皂的制作過程有精練、皂腳、蛋白質變性、清洗、堿析。最終生產成香皂。
一、精練
去除植物油脂中的殘渣。常見精練全過程包含脫皎、堿煉(脫酸)褪色。開膠是去除植物油脂中的不飽和脂肪酸等膠原纖維，有自來水將不飽和脂肪酸等膠原纖維凝固，隨后沉定溶解的凝固法;和用硫酸使不飽和脂肪酸和相近的殘渣炭化、沉定的酸煉法。
二、皂腳
油脂精煉后與堿開展皂化反應。沸煮法是關鍵的皂腳方式，皂鍋呈圓柱型或正方形。
除裝有植物油脂、燒堿溶液、水、食鹽水等的運輸管路外，還配有立即蒸氣或蒸氣風機盤管，以進入蒸氣并攪拌皂料。
三、蛋白質變性
在合閉的皂料中，加食用鹽或飽和食鹽水，使香皂與稀甘油水分離器。使香皂溶解的最少濃度值稱之為蛋白質變性極限濃度值。合閉的皂膠經蛋白質變性后，頂層的香皂稱為皂粒;下一層帶鹽的凡士林水從皂鍋底端排出來，以收購凡士林。
四、清洗
分離出來廢水后，放水及蒸氣燒開皂粒，使之由析開情況變成勻稱皂膠，洗出殘余的凡士林、黑色素及殘渣。
五、堿析
為使皂粒內殘余的植物油脂徹底皂腳，經堿析進一步洗出來皂粒內的凡士林、食用鹽、黑色素及殘渣。堿析水徹底溶解的最少的堿的濃度值稱之為堿析水極限濃度值。頂層為純粹的皂基，下一層為毛油。毛油顏色深，殘渣多，一般在下一鍋堿析時回收利用。
