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抗氧化吃什么維生素

作者:shengli  時間:2020-05-24 16:40:24  來源: 大眾養生網

維生素A、維生素C、維生素E等具有抗氧化作用。人的正常生命活動或受到高能輻射、某些藥物和致癌物的侵害時,可產生許多具有高度化學活性的自由基。如果自由基產生過多或清除速度太慢,就有可能對人體造成氧化損傷而引起一些嚴重疾病,如心臟病、癌癥、衰老等現象。一些營養成分有抑制自由基產生、清除自由基功能或抑制大分子氧化損傷作用的營養成分,從而保護人體健康的化學物質,如維生素A、C、E等。

1、維生素A

維生素A能清除自由基,與維生素C、維生素E有協同作用,還能增強其它抗氧化劑的抗氧化作用,還能增強其它抗氧化劑的抗氧化作用,可吃胡蘿卜、豬肝等。

2、維生素C

維生素C是一種水溶性較強的血液抗氧化劑,能與其他抗氧化酶或抗氧化劑協同起到抗氧化作用,可多吃一些西紅柿、大棗、獼猴桃等食物。

3、維生素E

維生素E是低分子脂溶性抗氧化劑,能直接清除人體自由基,達到抗氧化的效果,可多食用玉米、豆油等。

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