一般一個番茄基本200克-300克，2個番茄基本就能做到一斤了。番茄大小不一凈重就會有挺大的差別，從4～5克一個到4～500克都是有乃至500克以上都是有。
番茄，學全名是西紅柿，是茄科西紅柿屬中以完善汁多果實為商品的萬物綠色植物。在我國種植的西紅柿是以海外育種的，果子多見鮮紅色，模樣像柿子餅，故別名番茄，洋柿子，古時候也是有叫六月柿、喜極三元等。百果期秋冬季。它既帶有豐富多彩多種多樣的營養成分，又擁有美觀大方美麗動人的外形；它即是菜中佳味，也是果中國與美國品，有多種多樣功能，被稱作奇妙的菜中之果。
常吃西紅柿有3個益處
常常吃西紅柿，不但能夠補充身體需要的營養元素，針對身體的各類功能也是有挺大的協助的，在其中以下邊3種更為突顯：
1.增強免疫力，延緩衰老
番茄帶有豐富多彩的維他命和番茄素，維他命C和番茄素均是具備抗氧化性功效的物質，針對消除身體的空氣氧化氧自由基有非常好的協助，那樣能夠防止人體免疫系統遭受氧自由基的損害，因此常吃西紅柿能夠合理的預防因衰退，免疫力低下造成的各種各樣病癥。
2.減輕潰瘍，改進牙齦
針對輕微的消化性潰瘍病人，用番茄和土豆混和綁成汁食用，每日早中晚一次能夠減輕潰瘍，除此之外，常常吃西紅柿針對牙齦流血或者皮下出血的病人也是有一定的改進功效。
3.清除內毒素，養顏美容
因為番茄有豐富多彩的維他命C和番茄素等抗氧化性物質，因此針對機體有美白皮膚的功效，常吃還能夠改進便秘癥狀。將鮮熟番茄榨出汁隨后放糖，每日食用1~2杯，能清除人體的內毒素，具有養顏美容的功效。
