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魚腥草含馬兜鈴酸嗎

作者:zhang7  時間:2020-05-03 21:32:53  來源: 大眾養生網

魚腥草根含馬兜鈴酸,常吃可致癌物質?這徹底是一個謠傳來的。為何是謠傳呢?其一,魚腥草根帶有馬兜鈴內酰胺,但不可以等同于帶有馬兜鈴酸;其二,現階段并未發覺有準確的數據信息說明,常吃魚腥草根可致癌物質。

權威性醫學核心期刊論文發表,強調在東亞地區,肝癌與馬兜鈴酸造成的基因變異息息相關。許多人強調,魚腥草根就帶有馬兜鈴酸,常吃可能致癌物質,客觀事實簡直這般嗎?

魚腥草根沒有馬兜鈴酸

在說魚腥草根以前,先要搞懂好多個專有名詞,馬兜鈴科、馬兜鈴酸、馬兜鈴內酰胺。馬兜鈴科是生物界的一個區劃,馬兜鈴酸是一種成分,馬兜鈴內酰胺則是馬兜鈴酸的一種類化合物。絕大多數馬兜鈴科的藥草帶有馬兜鈴酸,現階段,己知有60多種多樣中草藥材,如關木通、青木香等。

馬兜鈴酸確實有害,這早有結論。2005年出版發行的《中國藥典》已已不百度收錄關木通、青木香等帶有馬兜鈴酸的中藥方,并應用別的種類取代。國際性癌癥研究所于2008年將其列入1類致癌物質,并將馬兜鈴酸類化合物的純天然化合物列入2A類致癌物質。

需要留意的是,魚腥草根里并沒有馬兜鈴酸。魚腥草根并不是馬兜鈴科綠色植物,沒有馬兜鈴酸,但含馬兜鈴內酰胺,這二者不能等同于。馬兜鈴內酰胺≠馬兜鈴酸,并且馬兜鈴內酰胺在魚腥草根中成分非常少。

有科學研究數據信息說明,在晾干后的魚腥草根中獲取馬兜鈴內酰胺,成分為0.016g/kg。“平時服用中的魚腥草根均為新鮮綠色植物,水分含量較多,那樣來看,1kg新鮮魚腥草根含有的馬兜鈴內酰胺就更少了。”理智說,“充分考慮大家每一次服用魚腥草根的分量,吃進身體的馬兜鈴內酰胺能夠忽略。”

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