酶具備關鍵的生態學實際意義，由于身體和哺乳類動物身體帶有5000種酶。酶具備催化反應化學變化的工作能力，也就是酶魅力(或稱酶促反應)。酶魅力可受多種多樣要素的調整控制，進而使植物體可以融入外部標準的轉變，保持生命活動。更是因為酶具備這種使用價值，如今酶早已廣泛運用于我們日常生活的各個領域，充分發揮著比不上小看的功效了。下列，就和著者一起來了解一下吧。

酶可以調整基礎代謝。它是因為植物體是由體細胞組成的，每一個體細胞因為酶的存有才主要表現出諸多生命活動，身體的基礎代謝才可以開展。所以說，酶是人體內基礎代謝的金屬催化劑，人體內酶的總數越多，體細胞作用就越全方位詳細，人體也就越身心健康。基礎代謝包含物質新陳代謝和氧化磷酸化。酶的特性促使體細胞內盤根錯節的物質新陳代謝可以井然有序的開展，使物質新陳代謝與一切正常的生理學功能能相互之間融入。所以說，酶可以調整機體的基礎代謝保持生命活動。

水解作用體制主要是它可以加快化學變化的開展，而它是因為它能減少反映的活化能。一切一種酶針對它能夠催化反應的反映都具備很強的可選擇性，這類可選擇性決策著每一個體細胞在特殊的情況下可以產生特殊的化學變化。而酶的構造有決策了它的這類可選擇性。酶分子結構是蛋白，每個蛋白常有特殊的三維樣子，這種樣子決策了酶的可選擇性。而酶在催化反應速度中的生成物稱之為底物，酶只有鑒別一種或一類專一的底物并催化反應專一的化學變化，這類個性特征稱之為酶底物的專一性。

若因基因遺傳缺點造成 某一酶的破損，或別的原因導致酶促反應的變弱，都是造成 該酶催化反應速度的出現異常，促使物質代謝紊亂，乃至產生病癥，因而酶與醫藥學的密切相關。酶做為存有于植物體內具備生物活性的蛋白，在植物體內的體細胞和組織中不但可當做金屬催化劑，還能夠不斷開展自身升級。因此，酶具有調整身體基礎代謝的功效。我們要保持身體酶的數量，確保機體可以開展一切正常的生命活動。