在我們的衣食住行之中我們?cè)谒y免同事，同學(xué)們，親戚朋友聚在一起就餐，此刻酒類自然是我們飯桌不可或缺的。有一些人喜愛喝酒，可是葡萄酒和純糧酒各有不同，通常開封市以后需要一次性喝了，可是假如我們喝不完得話，開封市的葡萄酒第二天還能喝嗎？

假如葡萄酒開蓋后是放到常溫狀態(tài)，那最好是不必喝。開蓋長時(shí)間了的葡萄酒口味都是有挺大轉(zhuǎn)變，何況是留宿的葡萄酒啦，其次葡萄酒一旦留宿非常容易滋長病菌，使葡萄酒沉定，不宜服用，喝過對(duì)身心健康也不好。

假如葡萄酒是封住瓶塞，放進(jìn)了電冰箱儲(chǔ)放，那當(dāng)然是能喝的。需要留意的是。葡萄酒的原材料是麥芽糖和啤酒花，長期存儲(chǔ)后非常容易與蛋白結(jié)合，毀壞了葡萄酒的營養(yǎng)元素，也會(huì)使酒汁混濁、變味兒。因此開蓋的葡萄酒即便是放到電冰箱里也應(yīng)盡可能在3天內(nèi)喝光，不必放長時(shí)間。

溫馨提醒：假如葡萄酒嘗起來早已變味兒了，那一定不可以喝過，不然會(huì)造成眾多病癥比如胃腸病癥等。

開蓋后的葡萄酒怎么保存

1.堵住瓶塞放進(jìn)電冰箱

可以用保鮮袋遮住瓶塞，再把原先的外蓋蓋上。放進(jìn)電冰箱。要是瓶塞那不通風(fēng)進(jìn)來就可以了。或是應(yīng)用紅酒瓶塞來將酒瓶子塞緊，這種方式都能夠保證葡萄酒一至二天內(nèi)不霉變。

2.倒進(jìn)塑料瓶子儲(chǔ)存

把葡萄酒倒進(jìn)礦泉水瓶內(nèi)(不必放進(jìn)塑料瓶子里)，因?yàn)樗芊庑暂^嚴(yán)，透氣效果不佳，因此，比較之下，能多放幾日。

因?yàn)槠咸丫圃陂_蓋以后二氧化碳釋放出來，乙醇等口味物質(zhì)外流，并且在空氣中空氣氧化，口味會(huì)越來越很差，就算是用飲品玻璃瓶密封性也沒法處理這一問題，在開蓋以后也是有微生物菌種環(huán)境污染的問題。

開蓋后的葡萄酒霉變了應(yīng)該怎么辦