赤砂糖和紅糖都是可以起到補(bǔ)血的作用，主要是選擇甘蔗作為原材料，同時(shí)制作的過程有所不同，導(dǎo)致糖的外在形狀也會有所不同。
1、赤砂糖主要是選擇甘蔗為原料，通過一步法生產(chǎn)白砂糖時(shí)的副產(chǎn)品，主要成分是蔗糖里面也含有葡萄糖、果糖以及微量元素等成分，同時(shí)也含有鐵質(zhì)和核黃素的成分，可以起到補(bǔ)血的效果，但是需要注意對于陰虛內(nèi)熱的患者不宜多吃赤砂糖，以及糖尿病患者需要禁忌食用。
2、紅糖是選擇甘蔗經(jīng)過榨汁濃縮形成的帶蜜糖，里面會含有苷脂的全部成分，同時(shí)也含有維生素以及微量元素，也含有豐富的鐵元素，而且元素在進(jìn)入體內(nèi)之后也可以起到補(bǔ)血作用，同時(shí)，紅糖當(dāng)中也含有葉酸以及微量元素，可以加速血流循環(huán)以及增加血容量的成分，可以刺激機(jī)體的造血功能以及擴(kuò)充血容量，而當(dāng)自身的血容量提高之后，可以提高局部皮膚的營養(yǎng)以及水分供應(yīng)，同時(shí)紅糖也可以用于抵抗自由基以及保護(hù)細(xì)胞基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，也可以調(diào)節(jié)各種色素代謝過重，平衡皮膚內(nèi)色素分泌量以及色素分布情況，可以減少局部色素的異常堆積。
