現(xiàn)在大家使用的筷子的材質(zhì)多種多樣，通常有木筷子，不銹鋼筷子，而還有一部分人平時(shí)會(huì)使用銀筷子，因?yàn)殂y筷子大氣高端，看起來(lái)比較上檔次，所以不少人都在使用。而人們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)即使及時(shí)清洗，銀筷子也是會(huì)變黑的，不僅沒(méi)有光澤，還給人一種非常不干凈的感覺(jué)。那么，銀筷子變黑是什么原因呢？

市面上的筷子有很多材質(zhì)，包括木頭、竹子、不銹鋼、合金等，而銀筷子則是一款比較傳統(tǒng)的筷子，從古時(shí)候皇宮貴族使用銀筷子吃飯，到現(xiàn)在仍然有不少人喜歡用銀筷子作餐具，銀筷子依然占據(jù)著一定的市場(chǎng)分量。然而，在使用的過(guò)程中，人們會(huì)發(fā)現(xiàn)銀筷子會(huì)變色、甚至變黑。這是由于什么原因造成的呢。

銀制筷子的材質(zhì)為金屬銀，銀筷子暴露在空氣中時(shí)，會(huì)和空氣中的二氧化硫發(fā)生氧化作用形成黑色的硫化銀，顏色因此發(fā)生了變化。而古時(shí)候通過(guò)銀針來(lái)驗(yàn)毒是利用了銀元素會(huì)和砒霜里少量的硫和硫化物發(fā)生化學(xué)作用，進(jìn)而顏色變黑的原理，銀針試毒的方法只能驗(yàn)出出食物里有無(wú)砒霜而已，對(duì)于其他不含硫的毒物則不能測(cè)試出來(lái)，所以用銀針驗(yàn)毒的方法具有一定的缺陷。

銀制筷子變色的原因

銀筷子在變色、甚至變黑之后，需要注重保養(yǎng)。如果銀筷子氧化得不是很?chē)?yán)重的話，可以用用軟毛刷沾上牙膏搓洗筷子的表面，或者用隔夜茶浸泡、甚至是醋酸擦洗都可以。此外，如果筷子表面足夠光滑的話，還可以購(gòu)買(mǎi)市面上專(zhuān)門(mén)出售的擦銀布來(lái)擦拭筷子的表面。然后在洗銀水里浸泡一兩分鐘即可恢復(fù)光亮的色澤，記住使用完后一定要用布擦干表面殘留的水漬。

銀制筷子的保養(yǎng)

因?yàn)殂y元素會(huì)和硫化物以及硫元素發(fā)生化學(xué)作用進(jìn)而變色，因此在用餐時(shí)，要注意如果是容易和銀發(fā)生作用的菜品，特別是雞蛋黃、皮蛋等菜品，則不要用銀筷子。

相信大家都了解銀筷子變色的原因了吧，在使用過(guò)程中要注意銀筷子的保養(yǎng)，這樣才能保證銀筷子的光澤哦。