白細胞偏低是一種目前比較常見的問題，因為人的細胞不均勻，會導致細胞偏低的現象，在飲食方面大家需要注意多吃一些植物類的食物，比如常見的花生、大棗、核桃、山藥等等，能補血補氣，增加白細胞，食用一些菌類的食物，也是可增加白細胞的，像很多的蘑菇一類的，尤其是猴頭菇，對白細胞的增加有著充分的功效。
一、植物類食物
花生、大棗、核桃仁、山藥、枸杞子、丁香、小茴香等。
例如，大棗就有補脾、益氣、養血的功效，凡血虛、貧血、血小板減少、白細胞減少者，均宜食用。
對腫瘤病人經放療或化療后引起白細胞減少者，民間習慣用紅棗同赤小豆、糯米煮粥服食。
現代研究認為，小茴香中所含的茴香醚有升高白細胞的功效，為了提高白細胞，可適當多吃。
二、食用菌類
蘑菇、香菇、平菇、銀耳、靈芝、猴頭菇等。
研究表明，香菇中提取的多糖類，對白細胞減少癥有明顯療效。民間對白細胞減少癥，可用鮮香菇適量煮食或作菜常食。
類似地，如灰樹花能“療虛勞”。
采用灰樹花萃取物，治療各種原因引起的白細胞減少癥52人，結果顯效(白細胞總數增加2000/毫升以上)的有11人。
進步(白細胞總數增加1000~2000/毫升)的有12人，好轉(白細胞總數增加500~1000/毫升)者21人，近期有效率為84.6%，白細胞平均提高1028/毫升。
