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櫻桃酒的做法

作者:養生專家  時間:2013-05-09 00:00:00  來源: 大眾養生網

櫻桃不單單可以生吃,它還可以做成各種的保健食譜,像可以用櫻桃來做成湯,用櫻桃做成酒,用櫻桃做成菜肴,以及櫻桃醬等。可見櫻桃的用途很廣。雖然櫻桃的果實很小,但是它的營養卻是豐富的。比如說櫻桃內含有著鐵的含量是最大的,達到了所有水果的首位。而且櫻桃當中還有各類的維生素,蛋白質,以及胡蘿卜素等營養成份。我們先來看看櫻桃酒的做法。

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櫻桃的營養價值高,所以櫻桃是老少皆宜這果品,特別是對于那些體質虛弱的,消化不好的,癱瘓在床的,風濕性疾病的患者都是可以適用的。可以起到補中益氣的效果,可以袪風化濕的功效。關于櫻桃酒的做法的介紹如下。

材料

櫻桃500g,冰糖200g,白酒900㏄

櫻桃酒的做法

1.將櫻桃輕輕搓洗,去梗瀝干,橫切一刀。

2.依序將櫻桃、冰糖、白酒放入寬口玻璃瓶后密封靜置。加米酒浸泡,密封,每2—3日攪動1次,15~20天即成。每日早晚各飲50毫升(含櫻桃8~10枚)。

3.經過約六個月熟成后,將酒過濾后換裝新瓶,即可飲用。

此酒具有祛風勝濕,活血止痛的功效。適用于風濕腰腿疼痛,屈伸不利及凍瘡等病癥。

對于櫻桃桃酒的做法我們都有所了解的,并且還知道櫻桃酒的功效就是能夠起到活血,袪風等的效果,所以對于有風濕性疾病的患者,有腰腿疼痛的患者都可以服用櫻桃酒來起到食療的作用。但是櫻桃酒也不是所有的人都可以飲用的。

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