中藥北沙參是一種營養價值很高的食材，對這樣的食材我們很多養生的中老年人，都是非常喜愛的，不僅擁有強身健體的功效，對延年益壽也都是有著很好的作用，因此這樣的食材，受到了很好的評價，在價格上，也是比較高的。
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那對中藥北沙參很多人并不是很了解，而且它在使用的上，很多人也都是只懂得其中一些，并不全懂，因此我們在選擇這樣食材的時候，也都是可以進行全方面的了解，這樣對我們在使用的時候，才會有更多的幫助。
中藥北沙參功能：主治養陰清肺，祛痰止咳。治肺熱燥咳，虛癆久咳，陰傷咽干、口渴。
①《本草從新》：專補肺陰，清肺火，治久咳肺痿。
②《飲片新參》：養肺胃陰，治勞咳痰血。
③《東北藥植志》：治慢性支氣管炎，肺結核，肺膨脹不全，肺膿瘍等。
④《中藥志》：養肺陰，清肺熱，祛痰止咳。治虛勞發熱，陰傷燥咳，口渴咽干。
【用法用量】內服：煎湯，3～5錢;亦可熬膏或入丸劑。
【注意】
風寒作嗽及肺胃虛寒者忌服。
【貯藏】置通風干燥處，防蛀。
【附方】
①治陰虛火炎，咳嗽無痰，骨蒸勞熱，肌皮枯燥，口苦煩渴等證：真北沙參、麥門冬、知母、川貝母、懷熟地、鱉甲，地骨皮各四兩。或作丸，或作膏，每早服三錢，白湯下。(《衛生易簡方》)
②治一切陰虛火炎，似虛似實，逆氣不降，消氣不升，煩渴咳嗽，脹滿不食：真北沙參五錢。水煎服。(《林仲先醫案》)
中藥北沙參有著很多的功效，因此使用它，不會對身體有著任何的危害，而且在使用的方式上，我們也都是可以按照傳統的方式進行，這樣對身體的滋養有著很好的幫助，也利于我們很好的選擇，在制作美食上，也都是要講究食材搭配，這樣利于身體營養的吸收。
