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牛蒡茶的功效與作用

作者:養生專家  時間:2013-06-04 00:00:00  來源: 大眾養生網

牛蒡是一種價值很高的食材,它起源于的時間很早,而且在價格上也很高,這也是因為在以往,它的產量小,種植面積也不是很大,因此說想要購買到它,還真是很難,那牛蒡茶的功效與作用很大,這也是牛蒡的另一種轉變,這種的轉變,讓很多人都非常的喜歡。

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牛蒡茶的功效與作用有很多種,但是對身體健康的幫助,有著很大的功勞,所以我們很多人在平時的時候,都是會選擇一碗牛蒡茶來喝,對改善身體體質有著很大的效果。

牛蒡茶的功效與作用:

1、潤腸、通便、抗癌防癌

牛蒡的根部大量含有一種能促進大腸蠕動的膳食纖維(又稱粗纖維),也含有一種可促進大腸內有益菌生長的酵素,同時,作為一種中藥材,其藥理功能是疏風清熱、解毒、消腫、去火(按中醫理倫,便秘是“火”大的一種癥狀),所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善,且見效快,有益健康的同時,還對防治痔瘡和直腸癌有很好的效果。

2、降脂減肥治結石

牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖,它們可增加膽固醇的排泄,阻斷膽固醇的肝腸循環,干擾小腸微粒的形成,最能減少脂肪的吸收,從而達到降低血脂和減肥的目的。可吸收膽汁酸,增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄,因此具有防治結石的作用。

3、輔助降血壓

高血壓形成的主要原因是人體內鈉含量過高,而常吃牛蒡對高血壓療效顯著。牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用,并隨糞便排出體外,使體內鈉的含量降低;牛蒡根中鈣的含量是根莖蔬菜中最高的,鈣具有把鈉導入尿液并排出體外的作用;牛蒡根中蛋白質的含量也極高,蛋白質可以使血管變得柔韌,能把鈉從細胞中分離出來,并排出體外;牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴張,達至血壓下降的效果。

牛蒡茶的功效與作用還有很多,選擇長期的飲用,不會危害到身體健康,而且對身體的益處非常多,在制作的方法上,它也是和其他食材一樣,擁有很多不同的制作方法,根據和不同的食材搭配,對人體的幫助也是有所不同的。

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