在我們小的時候，冬天能吃到的好東西，就是媽媽給我們腌的咸雞蛋了，看著那流著油的咸雞蛋，就控制不住自己的食欲，忍不住想多吃一個，可是因為家里窮，每次媽媽做的都是正好的，一個人一個，想多吃都沒有，而現在的人們不僅僅，僅限于咸雞蛋了，我們經常吃的還有茶葉蛋，那么是不是所有的人都能吃呢，那么糖尿病人能吃茶葉蛋嗎?

糖尿病在我們的印象中，顧名思義就是不能吃甜的，那么糖尿病人在飲食方面，還有那些應該注意的呢，那些東西能吃，那些東西不能吃呢，家里人常說早上吃個雞蛋，營養好，但是人們不僅僅，僅限于吃煮熟的雞蛋，那樣吃太沒味道了，其實雞蛋的做法有很多種的，例如，炸雞蛋，茶葉蛋，鹵蛋，等等，那么糖尿病人能吃茶葉蛋嗎?

茶葉蛋的做法

用料

主料

紅茶適量雞蛋5個調料姜2片八角適量花椒適量豬皮適量茴香適量丁香適量陳皮適量白芷適量草果適量甘草適量香葉適量

茶葉蛋的做法

1.雞蛋洗凈，冷水入鍋，水開后煮8分鐘

2.撈出雞蛋，用勺子輕敲蛋殼，使其產生裂紋

3.鍋內重新入水，燒開后將調料和紅茶一并倒入鍋內

4.水開后放入敲碎的雞蛋、鹽、老抽、冰糖煮5分鐘

5.關火，蓋上蓋子，浸泡15個小時

6.煮好的茶葉蛋，色靚為美

香鹵茶葉蛋

食材明細

雞蛋6個冰糖15克鹵蛋料一包老抽20克料酒10克魚露10克甘草3克茶葉5克鹽適量雞精少許

制作步驟

1.雞蛋用涼水煮熟。

2.準備好調料。

3.湯鍋中加入適量的清水放入茶葉和鹵蛋料。

4.再加入甘草和冰糖。

5.加入老抽和魚露，料酒大火煮開，小火煮上10分鐘出香味。

6.煮好的雞蛋過涼水后剝去蛋殼。

7.然后再每個雞蛋上面劃上幾道，不要劃到底。

8.把雞蛋放入鹵料湯中煮上15分鐘。

9.雞蛋已上色。

10.加入適量的鹽和雞精調味。