皮膚過(guò)敏對(duì)于患者的影響不僅僅是身體的傷害，有時(shí)候皮膚過(guò)敏容易導(dǎo)致患者心情的不好，所以皮膚過(guò)敏不僅影響了患者的生理，而且還影響了患者的心理，皮膚過(guò)敏的患者可以吃一些蔬菜和水果來(lái)預(yù)防皮膚過(guò)敏的深化，另外吃一點(diǎn)紅棗也有利于阻止過(guò)敏的反應(yīng)，那么皮膚過(guò)敏能吃茭白嗎?

想要了解皮膚過(guò)敏的病人能不能吃茭白這個(gè)問(wèn)題，我們必須深入了解一下什么是茭白以及茭白的功效和作用，茭白含有什么營(yíng)養(yǎng)成分，我們知道茭白有豐富的維生素以及多種微量元素。

茭白(又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍。)，是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白(或分為一熟茭和兩熟茭)，雙季茭白(兩熟茭)產(chǎn)量較高，品質(zhì)也好。世界上把茭白作為蔬菜栽培的，只有中國(guó)和越南。茭白在山東新泰白莊子被譽(yù)為三好之一(三好即 茭白、春芽、野鴨蛋)，自古流傳至今。多生長(zhǎng)于長(zhǎng)江湖地一帶，適合淡水里生長(zhǎng)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

茭白主要含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)等。

醫(yī)用茭白清濕熱，解毒，催乳汁，其中的豆甾醇能清除體內(nèi)活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從而阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤(rùn)滑細(xì)膩，肉質(zhì)鮮嫩。

食療

能降低血壓，適宜患有高血壓、黃疸型肝炎、婦女產(chǎn)后乳汁缺少以及酒精中毒者食用，但患有泌尿系統(tǒng)結(jié)石之人不宜經(jīng)常食用;平時(shí)脾胃虛寒、腹瀉便溏之人忌食。

園林應(yīng)用

花色鮮艷，花期恰逢春夏之交花的淡季，是配置花壇、花境，點(diǎn)綴巖石園的好材料。也可用作切花、盆栽。

上文我們介紹了皮膚過(guò)敏的病人要多吃一些蔬菜和水果來(lái)緩解皮膚過(guò)敏，上文提到的茭白有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，茭白有一定的食療功效，常吃茭白能夠起到清濕熱以及解毒的功效和作用，所以茭白適合皮膚過(guò)敏患者食用。