很多人也許都感覺，蘋果吃起來甜脆甜脆的，糖尿病患者不能吃，可是不一定會是那樣。我們先來了解一下蘋果的升糖工作能力，它的gi值GI是36，糖份大概為12%上下，升糖的負載GL大概為4.4上下，假如從這兩項數據信息上邊看來，糖尿病患者還是可以吃的。可是，許多人到測后本身血糖值以后，便會跟一切的甜品說再見，那麼確實有這一必要嗎？

實際上徹底沒有一切的必要！高血糖與我們所吃的甜不甜沒有一切的關聯，由于甜的東西并不意味著它的糖份就一定會很高。

實際上，我們吃進來的食材，在人體的消化過程當中，有的會非常的“積極主動”，消化吸收較為的快、消化吸收也較為的快，食材種子的葡萄糖迅速地就被釋放出來到人體的血液里邊，血糖值也就升高得較為快。

而有的食材相對性較為的“懶散”，消化吸收較為的慢，消化吸收也較為的慢，食材里邊的葡萄糖一時半會進不上我們人體的血液當中，本身的血糖值也就升高得較慢。

在醫藥學上邊，我們稱這類“積極主動”的食材叫高gi值的食材，而“懶散”的食材叫低gi值的食材。因此，影響本身血糖值的關鍵原因實際上就是這個食材的gi值，并并不是它甜不甜的這一問題。

那麼糖尿病患者吃蘋果各自都有哪些好處呢哪？

蘋果當中帶有比較豐富的膳食纖維素、維他命C、花青素及其黃酮類化合物、多糖類的物質，有利于調整本身的血糖值及其膽固醇，也許能夠維護我們人體的心臟。

蘋果當中帶有比較豐富的的鉻，可以提升本身甘精胰島素的敏感度，輔助減少本身的血糖值。蘋果當中還帶有蘋果酸等異抗壞血酸的物質，針對本身血糖值的管控也真的是很有協助的。

所以說高血糖的病人能夠適當地吃蘋果，終究，蘋果就算是一個較為“懶散”的新鮮水果，它的gi值是小于70的，針對高血糖的人是能夠適當的吃一點。

可是并不意味著就可以明目張膽地吃完，一旦吃多了以后，本身的血糖值也許依然會不停的往增漲的，假如來到這個時候也許就較為風險了。適當地吃蘋果對本身的高血糖也是有一定益處的：

1、蘋果種子的維他命、礦物質及其營養元素，不僅能夠協助糖尿病人提高本身的身體素質，提升本身的免疫能力，更能夠協助糖尿病患者們改進本身甘精胰島素的代謝情況，在一定水平上邊減輕本身的病況；

2、蘋果當中的膳食纖維素，一方面能夠推動人體胃腸的腸蠕動，協助本身的消化吸收；此外一方面則還能夠提升本身的飽腹感，控制人體的休重。